蔬菜种植布管(蔬菜种植布管图片)
冷藏新鲜蔬菜盖水布吗?
需要。一方面盖上水步可以阻隔不同蔬菜之间的接触,防治串味。
另一方面,盖上水布可以阻止蔬菜与空气接触,减少水分蒸发,更有利于保持蔬菜的新鲜。
布上洒水蔬菜能保鲜吗?
能保鲜1。
蔬菜作为生鲜食品,采摘后容易变质腐烂,降低口感和营养价值,在售卖前需要进行保鲜处理,延长其保鲜期。洒水保鲜的原理是和空气相比,水的导热系数要高得多,蔬菜表面的水分能够迅速吸收蔬菜内部热量,形成微观环境中的降温效果,降低其内部温度,抑制细菌和酶的活动,达到保鲜的目的。此外,洒水能增加蔬菜的湿度,防止其内部水分蒸发,从而保护蔬菜的质量和口感1