蔬菜的水上种植（蔬菜的水上种植法有哪些）

2025-02-18 06:22:12 9

1.采用黑色地膜覆盖防杂草，定植行距0.6-0.65米，株距0.5-0.6米，每亩定植1700株-2200株。

2.定植前每亩施入有机肥3000-4000公斤，并配合施入生物有机肥和三元复合肥。

3.注意看苗追肥，当植株生长缓慢，叶片显黄色时，每隔6至10天追施稀薄尿素液或腐熟粪水1次。

4.雨季加强田间排水，旱季灌水抗旱。每隔2至3天采收一次，不蓄老果。

1.莼菜

莼菜，又名马蹄菜、湖菜，性喜温暖，适宜于清水池生长。莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用。

2.茭白

茭白，又名茭笋，高笋。古人称茭白为"菰"。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，是"六谷"(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。人们发现菰感染上黑粉菌后会形成纺锤形的肉质茎，这就是茭白。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。

3.慈菇

慈菇，亦称"华夏慈菇"、"水芋"。单子叶植物，泽泻科。多年生挺水植物。地下球茎可食用。农业生产遇到问答，中国最大的农技问答“云种养”平台，数万名优秀农业专家时时在线，免费解答，还开通了农业补贴咨询窗口。

4.芡实

芡实，又名鸡头米。功能补中益气，益肾固精，除湿止带。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。同时具有很高的食疗价值，在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。芡实的秸秆是非常美味的蔬菜，北方市场都很难吃到。

5.香蒲

香蒲生于湖泊、池塘、沟渠、沼泽及河流缓流带，像我们吃的烤肠。花粉即蒲黄入药;叶片用于编织、造纸等;幼叶基部和根状茎先端可作蔬食;雌花序可作枕芯和坐垫的填充物，是重要的水生经济植物之一。另外，本种叶片挺拔，花序粗壮，常用于花卉观赏。

6.水芹

水芹别名水英等，各种维生素、矿物质含量较高。其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，还可治小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛、痄腮等病症。水芹被江苏一带称作"路路通"，在春节期间是一道必不可少的佳肴，被寄予美好的心愿与祝福。

7.西洋菜

豆瓣菜，别名西洋菜等，脆嫩爽口，清香诱人，作汤或炒食均宜。豆瓣菜能干扰卵子着床阻止妊娠，可作避孕、通经的辅助食物使用。豆瓣菜还是润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。常吃豆瓣菜，对呼吸系统有益。故有"天然清燥救肺汤"的美誉。

8.地梨

荸荠,又名马蹄。其形状，味道、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以又有"地栗"之称。肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有"地下雪梨"之美誉，北方人称之为"江南人参"，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。

建造育苗池。在大棚里应选择在背风向阳，要求无污染，水源方便等，漂浮池规格为池长6.7米，池宽1米左右，池深0.2米，摆放30个育苗盘。池埂采用宽窄埂，可用红砖、空心砖、土坯做成，并用沙子、细土将其垫平。

　　注水和消毒漂浮池建好后用200倍的漂白粉溶液或0.1%高锰酸钾溶液对场地周围、漂浮池消毒。第二天检查水位是否下降，发现育苗池漏水应及时修补。普通的漂浮育苗池池底要铺黑膜，铺膜时防止地膜被划破或以后被磨破。施肥时按营养液配方，将肥料溶解后再放入漂浮池混匀，注意肥料不能直接施在漂浮盘上，以免烧苗。

　　漂浮盘的选择及消毒。选择聚苯乙烯塑料泡沫漂盘，第一次使用的漂浮盘不带病菌，使用前不必消毒。第二次使用前必须用0.1%高锰酸钾或1：100的漂白粉溶液浸泡消毒，揭膜晾干后即可。

　　基质配制与消毒。以2份泥炭土和1份珍珠岩混合基质效果最好，基质在使用前可加入多菌灵、根腐灵等药剂，也可用65%代森锰锌可湿性粉剂消毒。药土混匀后盖膜2～3天或用0.5%的甲醛喷洒基质，可防猝倒病和菌核病。

　　基质装盘。装盘要满，并均匀一致，否则会影响根系的正常生长。具体方法是将基质铺满全部孔穴后用手轻拍盘侧3次，再铺上基质，用手刮去盘面上多余的基质即可。注意不能用手指或木棍压实基质，不能干装，不能空穴。

　　打孔播种。打孔的深浅按所要播种的种子而定，随后进行播种，把种子放在漂浮盘中心的孔中，每孔1粒，并用基质覆盖盘与表面相平，要做到当天播种，当天入池，以免水分散失影响出苗，并盖上无纺布，用喷雾器洒上适量水分。

　　播后管理。一是温度管理。在出苗及小十字期前，当棚内温度高于38℃时，小棚采取两头通风、大棚需要开启门窗通风降温，气温下降时及时关棚、关门窗保温。二是查苗、补苗、间苗。当80%的苗进入小十字期后，进行间苗补苗，间除大、苗小，保留中等苗，每穴留苗1株，缺苗处用多余的苗补上。