河南各种蔬菜种植的时间？河南蔬菜种植的时间如下：适合春季播种的蔬菜：菠菜，小青菜，苋菜（喜热，最好在5月份播种），生菜，茄子，黄瓜，空心菜，韭菜，红薯藤，菊花菜