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蔬菜的种植方法和步骤？

蔬菜种植需要选择适宜的土壤。一般蔬菜适合生长在微量元素含量较为丰富、土质较为疏松的土壤中，所以在种植蔬菜时可以使用有机质含量较为丰富、排水性较好的沙壤土或者腐殖土，并且在种植前需要翻新土壤。

2、催芽处理

种植蔬菜一般使用播种的方法，所以在种植前也需要对种子进行催芽处理，提高种子的发芽率。首先需要准备一张棉布，将蔬菜种子撒在上面，然后定期向棉布上喷洒清水，保持环境湿润，直到种子发芽即可。

3、进行栽种

在栽种蔬菜时，需要将发芽的种子均匀的播撒在事先准备好的土壤中，然后使用适量的细土掩埋即可。同时在播种后为了让植株尽快的适应环境，需要向土壤中浇灌适量的水分，保持土壤处于湿润状态。

4、后期养护

在后期养护蔬菜时，需要对植株进行适当的修剪，将植株生长过密的植株剪去，提高植株间的通风性，同时也需要为植株提供适当的养分，提高植株的生长速度，并且在施肥时最好使用磷钾肥，让植株吸收均衡的养分。

蔬菜种植方法与时间？

1、香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种。

2、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植。

3、胡萝卜：胡萝卜种子发芽适宜温度为20-25，秋季栽培比较多，可比白萝卜早播10多天。

4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。

5、叶用芥菜：生长适温15-20度。

6、芹菜：7月上旬-12月。

7、萝卜：全年都可以种植，但最好在秋冬种植为好，萝卜种子发芽适宜温度为20-25度，叶片适宜生长温度为15-20度，肉质生长温度为13-18度。

8、菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主，8-12月均可播。

9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插。

10、茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种。

11、薄荷：一年四季。

12、葫芦：生长适温20-25度，2月播种。

13、花椰菜：9-11月播种。

14、番茄：以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收。

15、茄子：四季栽培。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收;夏茄2-3月播种，4-5月定植，在6-8月采收;秋茄3-4月播种，4-5月定植，7-11月进行采收;冬茄一般8月上旬播种，12月定植。

16、辣椒：一般在12月至翌年1月进行育苗，2-3月定植;8月上旬育苗，10月至翌年2月采收。

17、冬瓜：一般在2月底或是3月底露地直播;秋冬瓜在小暑前播种。

18、南瓜：与黄瓜相似。

19、苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获。

20、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种。

21、茎用芥菜：秋季播种。

22、豌豆、荷兰豆：9月中旬-12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种。

23、蚕豆：生长适温14-16度，冬季播种。

24、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种。

25、毛豆：发芽适温15-20度，生长适温20-25度，若是高于35度，低于14度，容易落花落夹，不利于其生长发育。可以根据不同的品种进行播种，最迟可在7-8月播种，9-11采收。

26、四季豆：1-3月春播，9-10月秋播。

27、丝瓜、苦瓜：2-3月春植;夏植于4-5月播种育苗，秋植7-8月催芽直播。

种植蔬菜一亩一年的耗水量是多少？

种植蔬菜一亩一年的耗水量是15~20吨，对于蔬菜来说,肥料非常的关键,也必不可少，对于经验丰富的菜农来说,其在生产实践中积累了大量的经验,概括就是看菜施肥、看天施肥、看肥施肥等方式，不同品种的菜,其需肥量是不一样的,要是果菜类和瓜类种植,除氮肥外,磷、钾肥料需要也较多。

各种蔬菜种植时间生长需要多少时间？

生菜洒在地里春夏秋20多天左右就可以吃。

番茄要看季节八月份到九月份是最热的天，大概40多天就可以成熟。 如果五月份种的话，大概要60多天才能成熟。

小青菜现在是八月份 20多天就可以吃了。

黄瓜种植两个多月就可以吃。

韭菜我们家是三月份种 等它出苗了以后给他取出来四五颗栽一起 20多天就能吃。

希望能对你有帮助。