秋天种植蔬菜辣椒，秋天种植蔬菜辣椒怎么种

小米椒秋天能种吗？

小米椒种植时间

(1)在我国南方地区如湖南、广东等地,辣椒一年四季都可种植,但最适生长时期是春植和秋植,春植播种期在1月下旬至2月上旬,定植期为3月中旬至4月上旬,采收期为5——7月,秋植的播种期在8月上旬,定植期为9月,采收期为10——12月.特别是像现在,很多都可以用温室栽培,种植就更为方便了.

(2)北方地区如山东、河南的话播种多在8月中旬,9月-10月则为定植时间.

小米椒种植

1、育苗方式:育苗移栽,

2、播种育苗时间:2月下旬至3月中旬.

3、播种量:50克/亩.

4、苗床选择

苗床应选背风、向阳、土壤肥沃、取水方便、地下水位低,未栽培过茄科作物的地块.每667 m2用辣椒苗床地8-10 m2 .苗床长7-8m,宽1.2m ,高出地面20cm,四周开20cm宽的排水沟.床土要细,并施人腐熟有机肥150斤、普钙2kg,播种前用50%多菌灵500倍加70%托布津500倍进行床土消毒,适当翻动,用薄膜覆盖5-7天,然后揭掉薄膜,待药气散尽后即可播种;也可用0.0l kg 敌克松拌床土进行消毒.

秋天种辣椒能结果吗？

秋天乖辣椒能结果，但不高产。辣椒的播种期在三月至七月份，秋天是八月份，八月份种植的话到了结辣椒的时候，天气就变凉快了，所以辣椒结不多就会减产。辣椒生长的温度在15一34度之间，种子发芽适且温度25一30度，苗期温度较高长的就快，辣椒最低温度在15度左右

秋季怎么保存青椒？

教您保存青椒的土方法，不怕青椒涨价了

1、首先我们将青椒放到洗菜盆中，用清水将青椒清洗干净，因为我们保存青椒之后可以直接食用。所以我们需要将青椒彻底清洗干净，加上一点食盐浸泡一下会更好。

2、将青椒都清洗干净之后，我们将青椒上部的青椒柄以及里面的青椒籽都去掉，随后我们将青椒切成小块，可以切成炒菜时候用到的大小即可，无需将青椒切得太小块了。

3、我们先在锅中烧开水，在锅中加上少许的食盐以及食用油，这样我们将青椒放到锅中焯水之后，就能让青椒保持翠绿的口感，并且焯水之后能减少脏东西。

4、将青椒放到锅中焯水，焯水之后我们把青椒段捞出来。

5、将青椒段放到洗菜盆里面，随后我们用清水冲洗一下，多了这样一个步骤能增加青椒段脆嫩的口感，再加上之前用食盐、食用油焯水之后的益处，这样就算放到冰箱里也能让青椒长时间保持清脆还嫩绿的口感了，焯水之后我们需要将青椒段拿出来，然后沥干水分。

6、焯水之后我们准备几个保鲜袋子，将青椒段分别放到每个保鲜袋中保存，保鲜袋要干净并且没有水分才可以。

7、接下来我们将青椒段的封口密封严实一些，所以每个保鲜袋中放的青椒段不能太满，这样容易导致封口系不严实，容易出现青椒段失去水分的问题。

8、接下来我们将密封袋里面的青椒放到冰箱里面冷冻保存，这样就能很好地将青椒保存很长的时间，并且拿出来吃的时候也很新鲜脆嫩，味道是非常不错的。而且用这样的方法能让青椒保持几个月也不会变质，等我们想吃的时候拿出来解冻一会再用来炒菜就可以了。

秋天青辣椒腌制方法？

1、首先我们要到市场中去购买一斤的老辣椒，然后用剪刀将辣椒的老根剪掉，这一步一定要牢记，不可将辣椒蒂去掉，保留辣椒蒂能让腌辣椒的保存时间提高。（在买辣椒的时候，我们要挑选完好无损的辣椒去进行购买，有破损或者出现裂口的辣椒千万不要购买，否则在腌制的过程中容易变质。）

2、准备好的辣椒，我们需要将其放入到清水当中，淘洗干净备用。然后起锅烧水，往锅中加入小半锅的清水，等水烧开以后，把辣椒加入到锅中，对其进行熬煮。等到辣椒表面被煮至起皱时，把辣椒从锅中沥干水分捞出，并放置到干净的台面上，将辣椒表面的水分晾干。晾好以后的辣椒，需往里面加入15克的食盐，用手将其抓拌均匀后，让辣椒腌制上两个小时。

3、食盐腌制好以后的辣椒，我们要往辣椒中再加入25克的米醋，并用手将其抓拌均匀。然后准备一个无水无油的干净瓶子，把准备好的辣椒放入到瓶子当中，把腌制时所留下的醋汁，也倒进玻璃瓶当中。最后盖上盖子，让玻璃瓶在常温环境下放置三天后，一道开胃又下饭的腌辣椒就制作好了。