冬季蔬菜种植，冬季蔬菜种植品种大全

冬天种植蔬菜的方法？

冬季种植蔬菜分两种种植方法，即大棚种植方法和露天种植方法。

①大棚种植方法种植蔬菜，一般是种植那些不耐低温的蔬菜品种，如反季节蔬菜，辣椒、茄子、豇豆、西红柿、黄瓜等等，在冬季露天是无法种植的品种，在温室大棚里能够实现种植。大棚内冬季气温最低5℃左右，还可以在大棚内采取各种方式保温保暖，满足蔬菜对温度的需要，如增设小拱棚，加盖草帘等等。

②冬季露天种植蔬菜，一般是种植能耐寒的蔬菜品种，如上海青等白菜、大白菜、莴苣、萝卜丝、芥菜、菠菜、茼蒿、大蒜、大葱等等冬季应时蔬菜。若是特殊寒冷天气，可以使用塑料小拱棚来防冻保温；也可在寒冷到来之前，用地膜覆盖蔬菜，既能透光，能进行光合作用，又能保温保暖，避免冻伤，有必要时，还可以在地膜上加盖草帘等保暖物品；在0℃以下天数不多的地区，可以在蔬菜上撒一些落叶、谷壳、碎草屑或者草木灰，都可以越到很好的防寒保温作用。

总之，冬季种植蔬菜防寒保暖，要依据当地气候变化，和实际情况，因地制宜，灵活多样地采取有效措施进行防护。

北京冬天露地能种什么菜？

一般来说不管是什么类型的蔬菜，都不可能在春节前收获。最适合冬季种植的蔬菜都是耐寒型蔬菜，比如油菜、荠菜，幼苗可以在冬季室外存活不至于冻死，但要成长则必需要等到春天气转暖后才行。所以建议你们弄一个简易一点的温室大棚。这样可以确保温度。另外要注意确保光照时间，比如对于油菜来说，一天要确保十个小时左右的光照才有利于成长。

冬季哪些菜的种植是很需要阳光的？

1、生菜

生菜是非常容易生长的蔬菜，比较耐阴，喜欢凉爽湿润的环境，它可以在遮阴处生长，需要保持盆土微润和每天2~4小时的光照，最快30天左右就可以收获了。

2、亚洲白菜

这种白菜是很常见的蔬菜了，可以用比较大的容器种植，也是比较耐阴的蔬菜，还带着一点点的蔬菜的清香，它可以养在早上有光照的地方，保持土壤肥沃、疏松、湿润，就可以一直种植，亚热带地区全年都能种植，每天需要2~3小时的光照。

3、菠菜

喜欢奶油色的菠菜，用来制作菠菜汤或清炒都是非常棒的，它可以在遮阴处生长，每天需要3~4小时的光照，土壤需要微酸性的腐殖土，保持盆土微润，完全可以进行室内盆栽养护。

菠菜含有丰富的铁元素，营养丰富，自己栽种更是绿色健康。

4、芥菜（美国）

芥菜的叶子会有刺鼻的味道，它们可以添加到沙拉或咖喱中，作为不错的配料，当然也可以在容器中栽种，很容易生长，养护需要定期浇水，每天保持3~4小时的光照即可。

5、甜豌豆

刚摘下来的甜豌豆是最美味的，和你在菜市场买的可差很多了，你不妨尝试一下。养护甜豌豆需要较大的盆，需要搭好支架，养护需要每天3个小时左右的光照，如果是在亚热带就更容易养护了。

冬天可以种植的蔬菜？

菠菜

菠菜是农村常见种植的蔬菜，更是北方越冬蔬菜的代表，菠菜是耐寒性的蔬菜，抗冻性非常强，即便是在零下4℃种子也能够发芽生长。另外菠菜口感好，营养高，是越冬不错的蔬菜。